FAQ - Bien choisir son sarrau pour le domaine alimentaire

Pourquoi porter un sarrau spécifique en milieu alimentaire ?

Le sarrau est un élément clé de l’hygiène professionnelle :

✅ Barrière contre les contaminations

Il limite la transmission de bactéries et protège les aliments de toute contamination extérieure.

✅ Normes d'hygiène renforcées

Certains environnements imposent des sarraus sans poches ou avec poches intérieures pour éviter l'accumulation d'impuretés.

✅ Protection personnelle

Il protège également le porteur contre les projections et éclaboussures dans les zones de production.

Quelles caractéristiques rechercher dans un sarrau alimentaire ?

Un sarrau alimentaire doit présenter :

✅ Tissu 100 % polyester

Il offre une excellente résistance aux lavages fréquents et un séchage rapide, idéal pour le milieu alimentaire.

✅ Fermeture à boutons dôme (pression)

Faciles à utiliser et sans parties saillantes qui pourraient contaminer les produits alimentaires.

✅ Conception hygiénique

Modèles sans poches extérieures ou avec poches intérieures privilégiés dans les secteurs de transformation comme les abattoirs.

Le choix de la couleur est-il important pour un sarrau alimentaire ?

La couleur joue un rôle fonctionnel :

✅ Blanc pour la viande

Symbolise la propreté et facilite l’identification rapide des salissures en milieux de transformation.

✅ Couleurs spécifiques

Rouge, marine ou autres couleurs sont parfois utilisées pour différencier les zones de production ou les équipes.

Comment entretenir un sarrau utilisé dans l’industrie alimentaire ?

Pour garantir la durabilité et l’hygiène :

✅ Lavage régulier

À haute température selon les normes internes, sans altérer le tissu polyester.

✅ Séchage rapide

Le tissu polyester permet un séchage rapide à basse température ou à l’air libre.

✅ Vérification des boutons et coutures

Un contrôle régulier est conseillé pour éviter tout risque de perte de pièces dans les zones de production.

Peut-on personnaliser un sarrau alimentaire ?

Dans certains environnements alimentaires, la personnalisation est limitée :

✅ Priorité à l'hygiène

Éviter les broderies ou accessoires superflus qui pourraient accumuler des bactéries.

✅ Identification simple

Certains établissements utilisent des étiquettes ou des codes couleurs discrets pour différencier les équipes ou les postes.